કુપોષણ શું હોઈ છે??, જાણો કુપોષણ ના લક્ષણો, અને કારણો અને કુપોષણ થી બચવા ના ઉપાયો

0
896

મિત્રો આજે ગુજરાતી જ્ઞાન માં અમે લઇ ને આવ્યા છીએ ક્ખાસ માહિતી, તમને જણાવીએ કે તે આજે કે તે આ મોટાભાગના બાળકો કુપોષિત છે. કુપોષણને કારણે શરીર નબળું પડી જાય છે અને બીજી ઘણી બીમારીઓ શરીરમાં પણ થાય છે. ભારતમાં મોટાભાગના બાળકો આ રોગથી ગ્રસ્ત છે.

કુપોષણ એટલે શું

કુપોષણ એ શરીર માટે લાંબા સમય સુધી જરૂરી સંતુલિત આહારની ગેરહાજરી છે. કુપોષણનું મુખ્ય કારણ યોગ્ય ખોરાક ન મળવો. બાળકોમાં જોવા મળતો આ રોગ જીવલેણ પણ સાબિત થાય છે અને જો તેની સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો તેનો ભોગ પણ થઈ શકે છે.

આ રોગ શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરે છે અને સાંદ્રતાનો અભાવ છે. શરીર અત્યંત નબળું પડી જાય છે અને અનેક રોગોનો ભોગ બને છે.

કુપોષણ ના કારણે

કુપોષણના કારણો વિશે વાત કરતા, તેની પકડનું મુખ્ય કારણ શરીરમાં પોષક તત્ત્વોનો અભાવ છે. આ રોગ નાના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વધુ જોવા મળે છે. બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ જેમને યોગ્ય આહાર નથી મળતો તે આ રોગનો ભોગ બને છે.

કુપોષણનાં લક્ષણો

આ રોગ એવા લોકોમાં થાય છે જે શાકભાજીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછી માત્રામાં લે છે. આ રોગના કેટલાક ગંભીર લક્ષણો છે જેમ કે – પાચક તંત્રમાં સમસ્યા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી થવી અને ત્વચા સંબંધિત રોગો. ચાલો આપણે કુપોષણના લક્ષણો જાણીએ:

  • બાળકો જ્યારે કુપોષિત હોય છે ત્યારે તેમની ઉંમર કરતા ઘણા નાના દેખાતા હોય છે.
  • જ્યારે આ રોગ થાય છે, ત્યારે શરીર હંમેશાં થાકતું હોય છે.
  • આંખો ડૂબી જાય છે અને શરીરની પ્રતિરક્ષા નબળી પડે છે.
  • ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને પણ અસર થાય છે. વાળ અને ત્વચા સુકાઈ જાય છે અને વાળ ખરવા લાગે છે.
  • કુપોષણને કારણે, પેઢા માં બળતરા થાય છે અને દાંત સડે છે.
  • પેટનું ફૂલવું, વધારે રડવું, ચીડિયાપણું એ પણ કુપોષણના લક્ષણો છે.
  • સ્નાયુઓમાં તીવ્ર દુખાવો.
  • હાડકાં અને સાંધામાં દુખાવો અને નખ તૂટી જવું.
  • ભૂખમાં ઘટાડો અને દૃષ્ટિની ખરાબ અસરો.

કુપોષણ શું છે તે જાણો, કુપોષણના કારણો અને કુપોષણના લક્ષણો વાંચ્યા પછી આ રોગથી બચવા ઘરેલું ઉપાય. નીચે આપેલા ઉપાય અજમાવીને આ રોગ મટે છે અને આ રોગ સુરક્ષિત છે.

કુપોષણ ટાળવાનાં પગલાં

હવે આપણે જાણીએ છીએ કે કુપોષણ શું છે અને તેના લક્ષણો. હવે ચાલો જાણીએ કુપોષણથી બચવાનાં ઉપાય. જો તમે આ ઉપાયોનું યોગ્ય રીતે પાલન કરો છો, તો તમે આ રોગનો ઇલાજ કરી શકો છો. નીચે આપેલા કેટલાક ઉપાય આપ્યા છે જેના ઉપયોગથી તમે આ રોગથી મુક્તિ મેળવી શકો છો.

શાકભાજી ખાઓ

કુપોષણથી બચવા માટે, પુષ્કળ લીલા શાકભાજી પીવો. લીલી શાકભાજી ખાવાથી આ રોગથી બચી શકાય છે. સ્પિનચ, કઠોળ, ગાજર, કોબીજ અને અન્ય પ્રકારની શાકભાજી વિટામિન અને ખનિજોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે અને તેને ખાવાથી બાળકોને સ્વસ્થ શરીર મળે છે.

કઠોળની અંદરના તત્વો આ રોગને મૂળમાંથી દૂર કરે છે. બાફેલી શાકભાજી કાપો અને તેને ઉકાળો અને તેમાં મીઠું છાંટો. આ શાકભાજી અને અન્ય શાકભાજી એક મહિના સુધી ખાવાથી શરીરને તમામ પ્રકારના વિટામિન અને ખનિજો મળે છે.

અખરોટ

કુપોષણથી બચવા માટે, અખરોટ ખાઓ. અખરોટમાં મોનો સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને અખરોટ ખાવાથી કુપોષણ સુધરે છે.

દૂધ

દૂધ આરોગ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે અને દૂધ પીવાથી શરીર અંદરથી મજબુત બને છે. શરીરને અનેક પ્રકારની બીમારીઓ સામે લડવાની શક્તિ પણ મળે છે. કુપોષણના કિસ્સામાં, બાળકોને દરરોજ ઓછામાં ઓછું 300-500 મિલી દૂધ આપો.

જ્યારે સગર્ભા સ્ત્રીઓ દિવસમાં બે ગ્લાસ દૂધ પીવે છે. દૂધ પીવાથી શરીર આ રોગ સામે લડવામાં શક્તિ મેળવે છે અને હાડકાં મજબૂત બને છે. દૂધ ઉપરાંત, આહારમાં ચીઝ, દહીં અને દૂધના અન્ય ઉત્પાદનોનો પણ સમાવેશ થવો જોઈએ.

કિસમિસ ખાઓ

કિસમિસ ખાવાથી શરીર આ રોગથી મુક્તિ મેળવે છે. તેથી, બાળકો અથવા સગર્ભા સ્ત્રીઓ, જે કુપોષણની પકડમાં છે, તેમને કિસમિસ આપે છે. રાત્રે, 50 ગ્રામ કિસમિસને પાણીમાં પલાળો. સવારે કિસમિસને પાણીમાંથી કાઢી ને ખાઓ. સતત 3 મહિના કિસમિસ ખાવાથી શરીર કુપોષણ મુક્ત બનશે અને વજન પણ વધવા લાગશે. ગરમ દૂધ સાથે કિસમિસ ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે.

આહારમાં શામેલ કઠોળ બનાવો

કઠોળ પ્રોટીનનો સારો સ્રોત માનવામાં આવે છે અને કઠોળ ખાવાથી પણ આ રોગ મટે છે. જેઓ કુપોષણથી પીડાય છે, તેમને દરરોજ દાળનો બાઉલ આપો. તમે કોઈપણ દાળ ઉકાળો અને દાળ બાળકોને ટેમ્પર કર્યા વગર ખાવા આપો. ત્રણ મહિના સુધી દાળ ખાવાથી બાળકના સ્વાસ્થ્ય પર અસર થશે અને બાળક ખૂબ સ્વસ્થ થઈ જશે. એ જ રીતે, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ દિવસમાં બે બાઉલ કઠોળ પીવો જોઈએ.

ચણા

કાળા શેકેલી ચણા ખાવાથી શરીરને પોષણ મળે છે અને કુપોષણનો રોગ સુધરે છે. શેકેલા ચણા સિવાય પાણીમાં પલાળીને પણ શરીરને ફાયદો થાય છે. એક વાટકી કાળા ચણા પાણીમાં પલાળીને સવારે પીવો. દરરોજ 2 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ ખાવાથી શરીરમાં શક્તિ આવે છે અને પોષક તત્ત્વો શરીરમાં ઉપલબ્ધ થશે.

કુપોષણ શું છે, કુપોષણના લક્ષણો, કુપોષણને લીધે, કુપોષણને ટાળવાનાં પગલાં વિશેની માહિતીનો આ લેખની મદદથી પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે. આ રોગ જોખમી માનવામાં આવે છે અને દર વર્ષે લાખો બાળકો આ રોગથી મૃત્યુ પામે છે. બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને આ રોગથી બચાવવા માટે સરકાર દ્વારા અનેક યોજનાઓ પણ ચલાવવામાં આવી છે અને આ અભિયાન અંતર્ગત બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને મદદ કરવામાં આવી રહી છે. ઘણા ગામોમાં બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓને આંગણવાડી દ્વારા નિ: શુલ્ક ખોરાક આપવામાં આવે છે.

લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ

તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here