ઠંડા ભાત ને ગરમ કરી ને ખાવા શરીર માટે હોઈ છે જોખમી, શરીર ને થાય છે આ મોટું નુકશાન

0
669

મિત્રો તમને જણાવીએ કે તે આજે ગુજરાતી જ્ઞાન માં અમે લઇ ને આવ્યા છીએ ખાસ માહિતી, મિત્રો તમને જણાવીએ કે તે આજે આપડે દરેક લોકો ને ખાવા પીવા માં ખુબ ધ્યાન રાખવું જોઈએ, તમને જણાવીએ કે તે ઘણા લોકો ઠંડી રોટલી કે તે ભાત વગેરે તે ગરમ કરી ને ખાવા ના શોખીન હોઈ છે, કટો તે લોકો ખાતા હોઈ છે,  ઘણા લોકોને ભાત ખૂબ ગમે છે અને તેઓ દરરોજ તેને ખાય છે. ચોખા બે પ્રકારના હોય છે. જેને બ્રાઉન રાઇસ અને વ્હાઇટ રાઇસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. મિત્રો તે બંને ભાત ખુબ ટેસ્ટી હોઈ છે, તમને જણાવીએ કે તે આ બ્રાઉન રાઇસ બ્રાઉન રંગનો હોય છે અને સફેદ ચોખા સફેદ રંગના હોય છે.મિત્રો તે જણાવીએ કે તે મોટાભાગના લોકો સફેદ ચોખા ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, બ્રાઉન રાઇસ આરોગ્ય માટે ખુબ સારા માનવામાં આવે છે.

મિત્રો આ ભાત ખાવા માં તો ખુબ ટેસ્ટી હોઈ છે, પરંતુ તે વધુ માત્રા માં ખાવા થી તે નુકશાની પણ થઇ શકે છે, તમને જણાવીએ કે તે આ કેટલાક લોકોને વાસી ભાત અથવા ઠંડા ચોખા ખાવાનું ગમે છે. જે ખોટું છે. મિત્રો આજની આ માહિતી તમારે જે લોકો ઠંડા ભાત ખાતા હોઈ છે, તેને શેર કરવા ની વિનંતી કરીએ છીએ, સાવચેત રહો જો તમે પણ વાસી ચોખા ખાશો. કારણ કે વાસી ચોખા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.અને તે શરીર ને તે ફાયદાકારક નથી, ઠંડા ચોખા ખાવાથી શરીરને અનેક પ્રકારનું નુકસાન થાય છે. જે નીચે મુજબ છે. ચાલો જાણીએ.

ઠંડા અથવા વાસી ચોખા ખાવાના ગેરફાયદા

ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ વધે છે

મિત્રો આપડા શરીર માં ખુબ ગરમ હોઈ છે અને તે માં આપડે ગરમ ખોરાક જ ખાવો જોઈએ અને તે ખુબ શરીર માટે ખુબ ફાયદાકારક છે, મિત્રો ઠંડા અથવા વાસી ચોખા ફરીથી ખાવાથી ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ વધી જાય છે. વારંવાર ચોખા ગરમ કરવાથી બેસિલસ સીરીયસનું પ્રમાણ વધે છે, જેનાથી ફૂડ પોઇઝનિંગ થાય છે.મિત્રો આ ખુબ હાનીકારક હોઈ છે, ફૂડ પોઇઝનિંગ સિવાય પેટના ખેંચાણ, ઝાડા અથવા  ઉલટી થવાની પણ ફરિયાદો છે. તેથી, વાસી ચોખા ન ખાઓ અને હંમેશાં તાજા ચોખા ખાશો. જે આ વાત નું તમારે હમેશા ધ્યાન રાખવું જોઈએ

બેસિલસ સેરીઅસ શું છે 

તમને અમે ૨ જો દેરફાયદો જણાવવા જ્ય રહ્યા છીએ, બેસિલસ સેરીઅસ એ જમીનમાં જોવા મળતું બેક્ટેરિયમ છે. આ બેક્ટેરિયા કાચા ચોખામાં હોય છે. તે જ સમયે, જ્યારે ઠંડા ચોખા ફરીથી અને ફરીથી ગરમ થાય છે, ત્યારે ચોખા દૂષિત થાય છે અને બેસિલસ સેરીયસનું પ્રમાણ વધે છે. જે મિત્રો તમારે ખાસ ધ્યાન રાખવું જ જોઈએ.

તમને તે ખાસ કરી ને જણાવીએ કે તે આ બેસિલસ સેરીઅસ બેક્ટેરિયાને રોગકારક અથવા રોગ પેદા કરતા બેક્ટેરિયા માનવામાં આવે છે અને જ્યારે ચોખા ફરીથી ગરમ થાય છે, ત્યારે આ બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધે છે.મિત્રો આ બેક્ટેરિયા જડપ થી વધવા ને લીધે તે બેસિલસ સીરીયસ બેક્ટેરિયા સામાન્ય રીતે 4–60 ° સે તાપમાને વધવાનું શરૂ કરે છે અને ચોખામાં તેનું પ્રમાણ વધારવાથી શરીર ગંભીર રોગોથી પીડાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી

તમને જણાવીએ કે તે આ ઠંડા અથવા વાસી ચોખા ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને અસર થાય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે.મિત્રો તમને જણાવીએ કે તે આ જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય છે, ત્યારે શરીર સરળતાથી રોગોમાં આવે છે અને તમે બીમાર થશો.

ચેપ લાવી શકે છે

મિત્રો ખાસ કરી ને સોઉથી મોટો ડર તે વાત નો છે કે તે આ ભાત ને ગરમ કરી ને ખાવા થી ચેપ લાગવા ની સંભાવના રહે છે, નાના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ઠંડા ચોખા ખાવા ભૂલ થી કરારેય કરવી હોઈએ નહિ, તેમને ખાવાથી પેટમાં ચેપ અને પેટમાં અસ્વસ્થ થવાનું જોખમ વધારે છે. તે જ સમયે, ખોરાક પણ યોગ્ય રીતે પચતો નથી અને પેટમાં દુખાવો થવાની ઘણી ફરિયાદો છે.

આ રીતે ઠંડા ચોખાનો ઉપયોગ કરવાથી તમે બીમાર થશો નહીં

મિત્રો અમે તમને જણાવીએ કે તે તમારે જો ભાત ઠંડા જ ખાવા હોઈ તો તમારે આ, જો ઠંડા ચોખા સુરક્ષિત રીતે ખાવામાં આવે છે, તો તમે બીમાર થશો નહીં. ઠંડા ચોખા અથવા વાસી ચોખા ગરમ ન કરો અને ખાશો નહીં. તેમને ફ્રીઝ માંથી કાઢો  અને થોડા સમય માટે ઓરડાના તાપમાને રાખો અને પછી તેનું સેવન કરો. જો તમે ફક્ત ગરમ કર્યા પછી ચોખા ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો પછી ફક્ત તેમને 165ºF અથવા 74 ° સે તાપમાને ગરમ કરો. જો વધારે ગરમ કરવામાં આવે તો તેઓ હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. જે મિત્રો તમારેખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ

તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here