આ 5 શાકાહારી ભોજનમાં છે ઇંડા જેટલી તાકાત, શિયાળાની ઋતુમાં શરીર માટે છે ફાયદાકારક

0
284

આપણે બધા સામાન્ય રીતે જાણીએ છીએ કે ઇંડામાં જબરદસ્ત પોષણ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન સારી માત્રામાં મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. શિયાળામાં ઇંડાનું સેવન વધારે મહત્વનું છે કારણ કે તે શરીરને હૂંફ પણ આપે છે. જોકે દરેકને ઇંડા ખાવાનું પસંદ નથી. કેટલાક લોકો તેની ગંધને કારણે તેનાથી દૂર ભાગી જાય છે, કેટલાક લોકો પોતાને સંપૂર્ણ શાકાહારી માને છે અને તેથી તે ઇંડાનું સેવન કરતા નથી. જો તમે પણ ઇંડાનું સેવન કરતા નથી, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમે શક્તિ મેળવી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને એવા 5 શાકાહારી ભોજન વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેમાં ઇંડા જેટલા જ પોષક તત્વો હોય છે.

દાળ : ભારતીય ખાદ્યમાં દાળ-ભાત અને રોટલી મુખ્ય ખોરાક માનવામાં આવે છે. કેટલાક ઘરોમાં કઠોળ બંને સમયે બનાવવામાં આવે છે. દાળમાં આશ્ચર્યજનક પ્રોટીન હોય છે. જો તમે તાવને લીધે નબળા અથવા થાક અનુભવતા હોય તો કઠોળ ખાવાનું યોગ્ય માનવામાં આવે છે. દરરોજ દાળ પીવાથી કે ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે અને રોગો પણ દૂર થાય છે.

વટાણા : તાજા લીલા વટાણા શિયાળામાં ખૂબ જ સરળતાથી મળી શકે છે. લીલા વટાણામાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આનું સેવન સ્વાસ્થ્યની સાથે શરીરને ગરમ રાખે છે. તેની સૌથી ખાસ વાત એ છે કે તે ખોરાકમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે તેને શાકભાજી, પરાઠા અથવા મીઠી વાનગી તરીકે ખાઈ શકો છો.

દૂધ દહીં : જો કે શિયાળામાં દહીંનું સેવન થોડું ઓછું થાય છે, પરંતુ દૂધ સમગ્ર સમય પીવામાં આવે છે. દૂધમાં બધી સામગ્રી હોય છે અને તે સંપૂર્ણ ખોરાક માનવામાં આવે છે. દૂધ, દહીં, ઘી, પનીર કોઈપણ રીતે તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેના નિયમિત સેવનથી તમારા શરીરમાં અનેક પ્રકારની ખામીઓ દૂર થાય છે તેમજ તેના પોષક તત્વો તમારા શરીરની બધી ખામીઓને દૂર કરે છે.

લીલા શાકભાજી : લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષણનો ખજાનો છે. લીલી શાકભાજી જેમાં પાલક, ગ્રીન્સ, મેથીનો સમાવેશ થાય છે. જે શરીરને પોષણ આપે છે અને તેને પોષણના પાવર હાઉસ કહેવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે લીલા શાકભાજી શિયાળામાં આસાનીથી મળી આવે છે અને તમે તેનો સંપૂર્ણ વપરાશ પણ કરી શકો છો.

ડ્રાય ફ્રુટ : તમને દરેક સીઝનમાં દરેક સીઝનમાં ડ્રાય ફ્રુટ સરળતાથી મળી આવે છે પણ તેનો વપરાશ મર્યાદિત માત્રામાં કરવો જોઇએ. જોકે બદામ ખાવાથી શરીરમાં ગરમી તેમજ શરીરમાં શક્તિ આવે છે. આ સિવાય શિયાળાની ઋતુમાં પુષ્કળ કિસમિસ, બદામ અને કાજુનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે સાથે જ ચહેરા પર ગ્લો પણ આવે છે.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here