માટીની તાવડી(લોઢી) પર બનાવેલી રોટલી શરીર માટે છે ખુબ જ ફાયદાકારક, જાણીને તમે પણ ચોકી જશો

0
275

આધુનિક જીવનશૈલીએ આપણને આપણી જૂની પરંપરાઓથી ખૂબ દૂર કરી દીધા છે. હકીકતમાં આ જૂની જીવનશૈલી આપણા માટે હજી પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. જેવી રીતે ભારતીય પરંપરામાં માટીકામમાં રસોઈ બનાવવાનો ટ્રેન્ડ હતો પરંતુ આજે આપણે એટલા આધુનિક થઈ ગયા છે કે હવે આપણે માટીકામનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ નથી કરતા પણ હકીકતમાં આરોગ્ય માટે માટીકામનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ ફાયદાકારક છે. ખરેખર આયુર્વેદ માને છે કે ખોરાક આગ પર ધીરે ધીરે રાંધવો જોઈએ, પરંતુ સ્ટીલ અને એલ્યુમિનિયમથી બનેલા વાસણમાં તે શક્ય નથી. જેમાં ખોરાક ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. જ્યારે માટીના વાસણમાં, ખોરાક ધીમી જ્યોત પર રાંધવામાં આવે છે, જેથી તેમાં ભરપૂર પોષક તત્વો મળી રહે છે.

ખાસ કરીને માટીની તવી ઉપર બનાવેલો રોટલો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. એટલે જ છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, મેટ્રોની તવી શહેરો અને નાના શહેરી ઘરોમાં પણ જોવા મળે છે. આજે અમે તમને માટીની તવી પર બનાવેલી રોટલી ખાવાના એવા કેટલાક ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, એ જાણ્યા પછી કે તમે સામાન્ય તવી પર બનાવેલી રોટલી ખાવાનું બંધ કરી દેશો. તો ચાલો જાણીએ માટીની તવી પર બનેલી રોટલી ખાવાના ફાયદા.

શારીરિક શક્તિમાં વધારો

માટીની તવીમાં બનેલી રોટલી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જ્યારે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક પણ હોય છે. ખરેખર, લોટ જમીનના તત્વોને શોષી લે છે. જે તેના પોષક તત્વોમાં વધારો કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, માટીની તવીમાં બનાવેલ રોટલી ખાવાથી સ્વાસ્થ્યમાં મદદ મળે છે અને શરીરને તમામ પ્રકારના જોખમી રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા મળે છે.

ગેસથી રાહત

માટીની તવી પર બનાવેલ રોટલી ખાવાથી પણ ગેસની સમસ્યા ઘણી હદ સુધી છુટકારો મળે છે. જો આખો દિવસ ઑફિસમાં બેસીને કામ કરવાને લીધે તમને ગેસની સમસ્યા થાય છે, તો પછી માટીની તવી પર બનેલી રોટલી એક ઉપચાર સમાન છે.

કબજિયાતથી રાહત

તે જ સમયે, અનિયમિત ભોજન અને જીવનશૈલીને લીધે કબજિયાતની સમસ્યા પણ સામાન્ય થઈ ગઈ છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ કબજિયાતની સમસ્યાથી પીડિત છો, તો પછી માટીની તવી પર બનેલી રોટલી ખાવાનું શરૂ કરો. થોડા દિવસો સુધી આવું કરવાથી કબજિયાત દૂર થાય છે.

આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો

માટીની તવી પર રોટલી બનાવવા માટે, તમારે કેટલીક ચીજોની કાળજી લેવી પડશે જેમ કે માટીની તવીને ઊંચી જ્યોત પર રાખવી. તેથી તેને ક્યારેય પણ વધુ જ્યોત પર ન મૂકશો. આ ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખો કે તે પાણીના સંપર્કમાં ન આવે, તેથી રોટલી બનાવ્યા પછી તેને કપડાથી સાફ કરો. આના પર પણ સાબુનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, કારણ કે માટીની તવી સાબુને શોષી લે છે જે નુકસાનકારક છે.

લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ 

તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here