હાથ થી જમવા ના ફાયદાઓ જાણી જશો, તો ચમચી ને હમેશા માટે ભૂલી જશો

0
786

ભારતમાં પશ્ચિમી સંસ્કૃતિ ખૂબ જ ઝડપથી તેનો પગ ફેલાવી રહી છે. પરિણામે, ભૂતકાળ ના ભારત અને હાલના ભારત વચ્ચે ઘણા તફાવત છે. ખાવા, પીવા, ડ્રેસ પેહ્રવા અને જીવન જીવવાની સંસ્કૃતિઓમાં ઘણો ફેરફાર થયો છે. તેનું એક સૌથી મોટું ઉદાહરણ એ છે કે આજકાલ લોકો ચમચી અને કાંટો થી જમે છે. આજે, જે લોકો હાથથી ખોરાક લે છે તે અસભ્ય માનવામાં આવે છે. જ્યારે કે તમે જાણતા હોવ કે આપણા પૂર્વજો હાથથી ખોરાક લેતા હતા, અને રોગોથી દૂર રહીને ખૂબ સ્વસ્થ રહેતા હતા. આજના સમયમાં ઊંધુંચત્તુ થયું છે. જે લોકો ચમચી થી જમે છે તે સંસ્કારી કહેવામાં આવેછે અને જે લોકો હાથ થી ખાય છે તે અસંસ્કારી કેહવાય છે. વર્તમાન સમયમાં, લોકો ગામમાં હાથથી ખાવવાનું ભૂલી રહ્યા છે, ત્યાં પણ, પશ્ચિમી સંસ્કૃતિ નિશ્ચિતપણે તેના મૂળિયા સ્થાપિત કરી ચૂકી છે. આજે પણ દક્ષિણ ભારતમાં લોકો હાથથી ખોરાક લે છે. આયુર્વેદમાં, હાથથી ખોરાક ખાવા અને તેનાથી શું ફાયદા થાય છે તેનો ઉલ્લેખ છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે હાથથી ખાવું શું છે?

શરીરમાં પાંચ તત્વોનું સંતુલન બની છે:

દરેક માનવ શરીર પાંચ તત્વોથી બનેલું છે, આ પાંચ તત્વો અગ્નિ, જળ, વાયુ, આકાશ અને પૃથ્વી છે. આ બધા તત્વો ‘જીવન ઉર્જા’ તરીકે પણ ઓળખાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર આ પાંચેય તત્વો માનવ હાથની આંગળીઓમાં હાજર છે. માનવ હાથની પાંચ આંગળીઓ વિવિધ તત્વોનું પ્રતીક છે. તેમાંથી, અંગૂઠો અગ્નિનું પ્રતીક છે, તર્જની આંગળી પવનનું પ્રતીક છે, મધ્યમ આંગળી આકાશનું પ્રતીક છે, રીંગ આંગળી એ પૃથ્વીનું પ્રતીક છે અને સૌથી નાની આંગળી પાણીનું પ્રતીક છે.

નિષ્ણાતો કહે છે કે જો શરીરમાં આ તત્વોનું અસંતુલન રહે તો લોકો બીમાર પડે છે, જ્યારે વ્યક્તિ હાથથી ખોરાક લે છે તો શરીરમાં પાંચ તત્વોનું સંતુલન રહે છે. તેથી, હાથથી ખોરાક ખાવાનું ખૂબ ફાયદાકારક છે.

પાચન યોગ્ય થાય છે:

તમને જણાવીએ કે તે શરીરની ત્વચા એ પાંચ ઇન્દ્રિયોમાંની એક છે, જ્યારે પણ આપણે કોઈ પણ વસ્તુને હાથથી સ્પર્શ કરીએ છીએ, તે મગજ ને તરત જાણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે પણ આપણે ખોરાક ખાવા જઇએ છીએ અને જલદી આપણે આપણા હાથ થી ખોરાકને સ્પર્શ કરીએ છીએ,તો મગજ તેની માહિતી મેળવે છે અને તે ખોરાકને પચાવવા માટે પેટને જાણ કરે છે. પેટ ખોરાક ને પચવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે અને પાચક રસો બહાર આવે છે, જે પાચનની પ્રક્રિયાને બરાબર રાખે છે.

ખોરાક બાબતે જાણ થાય છે

મોટેભાગે ચમચી થી ખાનારાઓના મોઢા બળી જાય છે, આનું એકમાત્ર કારણ તે છે કે ચમચી જાણતું નથી કે તે ખોરાક કેટલું ગરમ છે. પરંતુ જ્યારે તમે હાથથી ખોરાક લો છો, ત્યારે તમે જાણો છો કે ખોરાક કેટલો ગરમ છે અને તે મુજબ તમે મોંમાં ખોરાક નાખશો. આને કારણે, હાથથી ખોરાક ખાવાથી તમારું મોં ક્યારેય બળતું નથી

લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ

તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ  લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here