આપણા રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો બેકિંગ સોડા માત્ર ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ જ વધારતો નથી પરંતુ તેનો ઉપયોગ સફાઈ માટે પણ થાય છે. કેટલાક લોકો તેને કુકિંગ સોડા અને મીઠા સોડા પણ કહે છે. બેકિંગ સોડાના વૈજ્ઞાનિક નામ વિશે વાત કરીએ તો તેનું નામ સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ છે. જેનું રાસાયણિક સૂત્ર NaHCO3 છે. જણાવી દઈએ કે બેકિંગ સોડામાં ઘણા એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિફેંગલ, એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. જેના કારણે તે ત્વચા, વાળ અને શરીર માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ લેખમાં, અમે તમને બેકિંગ સોડાના ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
પરંતુ તે પહેલાં, ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે બેકિંગ સોડાની શોધ ફ્રેન્ચ વૈજ્ઞાનિક નિકોલસ લેબ્લાન્સ દ્વારા વર્ષ 1791 માં કરવામાં આવી હતી. જો કે, તેનું ઉત્પાદન કરવાની ફેક્ટરીની સ્થાપના ન્યૂ યોર્કમાં સૌ પ્રથમ 1846 માં થઈ હતી. ભૂતકાળમાં, આ સોડાનો ઉપયોગ માછલીને બળી ના જાય તેનાથી બચાવવા માટે કરવામાં આવતો હતો. જોકે સવારે ખાલી પેટ પર બેકિંગ સોડા ખાવામાં આવે તો તે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે અને અનેક રોગો મટાડે છે. આવી સ્થિતિમાં બેકિંગ સોડાના ફાયદા અને ગેરફાયદા નીચે મુજબ છે.
- બેકિંગ સોડાના ફાયદા :
- બેકિંગ સોડા આપણી ત્વચા માટે સૌથી ઉપયોગી પદાર્થ છે. જો કે તે એક નક્કર સામગ્રી છે, તે પીસીને પાવડર બનાવવા માટે વપરાય છે. જો તમારી ત્વચા પર ખીલ છે તો બેકિંગ સોડા તમારા માટે મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તે ત્વચામાંથી ખીલને જ દૂર કરે છે, પરંતુ તમારી ત્વચાના પીએચ સ્તરને પણ સંતુલિત કરે છે.
- બજારમાં આજે ઘણા પ્રકારના ટૂથપેસ્ટ અને ટૂથબ્રશ હાજર હોવા છતાં, હજી પણ કેટલાક લોકોને દંત રોગોનો સામનો કરવો પડે છે. આ સ્થિતિમાં, જો તમારા દાંત પીળા છે, તો બેકિંગ સોડા તમારા દાંતની પીળાશ ને મૂળમાંથી દુર કરી શકે છે. આ માટે, તમે તમારા બ્રશ પર થોડી માત્રામાં બેકિંગ સોડા લઈને બ્રશ કરી શકો છો.
- બેકિંગ સોડા સૂર્યની ગરમી દૂર કરવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. આ માટે, ઠંડા પાણીમાં બેકિંગ સોડાને ભેળવીને એક જાડા સોલ્યુશન તૈયાર કરો અને તેને સાફ કપડાની મદદથી અસરગ્રસ્ત ભાગ પર લગાવો. તમને થોડાક જ સમયમાં ફાયદો જોવા મળશે.
- જો તમે તમારા ચહેરાની ચમક વધારવા માંગતા હોય અથવા તમારા રંગને બદલવા માંગતા હોય તો બેકિંગ સોડા આ માટેનો ઉપચાર છે. તે ત્વચામાં હાજર ડેડ સેલ્સને દૂર કરીને ત્વચાને સુધારે છે. આ માટે ગુલાબ જળમાં બેકિંગ સોડાને નિયમિતપણે મિક્સ કરો અને તેને થોડીવાર માટે ત્વચા પર રાખો અને પછી તેને ધોઈ લો.
- જો તમારા વાળમાં ડેન્દ્રફ છે, તો પછી બેકિંગ સોડા તમારા માટે અસરકારક સારવાર બની શકે છે. એક ચમચી બેકિંગ સોડાને ધીમેથી ભીના વાળમાં ઘસવું અને થોડા સમય પછી તેને સાફ કરો. આ કરવાથી ડેંડ્રફ સાફ થશે.
બેકિંગ સોડાની આડઅસરો
- જો બેકિંગ સોડાની માત્રા વધારે હોય, તો તે તમારા માટે જીવલેણ સાબિત થઈ શકે છે. આ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અને એસિડના વિઘટનનું કારણ બને છે, જે શરીરને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી ભૂલથી બેકિંગ સોડાનો વધારે ઉપયોગ કરશો નહીં.
- જો તમારી ત્વચા સંવેદનશીલ નથી, તો ત્વચા પર ભૂલથી બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ ન કરો. આંખોની નજીક બેકિંગ સોડા લગાવવાથી આંખો પણ તેજ થાય છે.
- જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો, તો બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ દવા ખાતા પહેલા અને પછી 2 કલાક સુધી ન કરવો જોઇએ કારણ કે તે દવાના પ્રભાવને અસર કરી શકે છે. 6 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને તે લેતા પહેલા ડોકટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
- બેકિંગ સોડાનો વધુ પડતો ઉપયોગ તમને ઉલટી, માથાનો દુખાવો, ચીડિયાપણું વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો શિકાર બનાવી શકે છે.
લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ
તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.
Image Source: Google
