મશરૂમ એ પ્રોટીન અને ફાઇબરનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે તેને સુપરફૂડની કેટેગરીમાં મૂકવામાં આવે છે. તે એક પ્રકારનું ફૂગ (ફૂગ) છે જે વરસાદી દિવસોમાં સડેલા કાર્બનિક પદાર્થો પર જાતે ઉગે છે. જો કે, તે પણ સાચું છે કે તમામ પ્રકારના મશરૂમ ખાતા નથી, કેટલાક મશરૂમ ઝેરી પણ હોય છે. સંશોધનકારોએ આવી એક ખતરનાક અને ઝેરી મશરૂમ પ્રજાતિ શોધી કાઢી છે, જે તેને સ્પર્શ કરીને જ બીમાર થઈ શકે છે.
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, આ ઝેરી ફૂગને કારણે જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયામાં ઘણા લોકોનાં મોત નીપજ્યાં છે. આ ઝેરી લાલ ફૂગ ઓસ્ટ્રેલિયામાં જોવા મળે છે. જો કે, અગાઉના નિષ્ણાતો માનતા હતા કે આ ફૂગ ફક્ત જાપાન અને કોરિયા જેવા એશિયન દેશોમાં થાય છે. પરંતુ આ ફૂગ ઓસ્ટ્રેલિયાના ક્વીન્સલેન્ડમાં પણ જોવા મળે છે.
વૈજ્ઞાનિકોના મતે આ ફૂગ એટલું ઝેરી છે કે જીવ ખાધા પછી નિષ્ફળ જાય છે. માનવ અવયવો કાર્ય કરવાનું બંધ કરે છે અને મગજને પણ નુકસાન થાય છે. આટલું જ નહીં, ફૂગને સ્પર્શ કરવાથી શરીરમાં સોજો આવે છે. જેમ્સ કૂક યુનિવર્સિટી (જેસીયુ) ના સંશોધનકારોના જણાવ્યા મુજબ, આ એકમાત્ર ફૂગ છે, જેનું ઝેર ત્વચા દ્વારા ગ્રહણ કરી શકે છે.
પોડોસ્ટ્રોમા કોર્નુ-ડેમ નામની આ ઝેરી ફૂગને પ્રથમ વખત વર્ષ 1895 માં ચીનમાં મળી હતી. તાજેતરના અહેવાલ મુજબ, ફુગસ ઇન્ડોનેશિયા અને ન્યૂ પાપુઆ ગિનીમાં પણ જોવા મળી છે.
બીબીસી અનુસાર ડોક્ટર બેરેટે અહેવાલ આપ્યો છે કે ઓસ્ટ્રેલિયામાં મશરૂમ્સ વધારે પસંદ કરવામાં આવતા નથી. આ જ કારણ છે કે અત્યાર સુધીમાં આ ઝેરી ફૂગ શોધી શકાયું નથી. એક અહેવાલ મુજબ, છેલ્લા છ મહિનામાં ઓસ્ટ્રેલિયામાં આવી 20 થી વધુ ફૂગની પ્રજાતિઓની ઓળખ કરવામાં આવી છે, જે અદ્રશ્ય હતી.
લેખન અને સંપાદન : ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ
તમે આ લેખ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ ગુજરાતી જ્ઞાન ટિમ લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.
Image Source: Google
